Réenchantons ensemble la fonction de manager
Pour créer des équipes engagées, responsables et fières de contribuer à l'excellence de votre établissement.
Dans l’hôtellerie-restauration de luxe, chaque détail compte : l’accueil, l’attention, la fluidité, la capacité à faire vivre une expérience client mémorable.
Pour faire la différence, les standards ne suffisent pas. Il faut que vos équipes soient capables de les incarner au quotidien.
Et cette culture de l’excellence, ce sont vos managers qui la font vivre.
C’est pourquoi nous avons créé le parcours ONIBEE MOMENTUM : un parcours immersif pour transformer vos meilleurs experts terrain en leaders capables d’engager, de responsabiliser et de faire grandir leurs équipes.
Le constat
Vos managers portent votre promesse client. Mais qui leur apprend à porter leur rôle ?
On l’oublie souvent : ce sont vos managers qui font tenir cette excellence, jour après jour.
Ce sont eux qui transmettent l’exigence, donnent le rythme, accueillent les nouveaux talents,
désamorcent les tensions et transforment une équipe en collectif.
« Pourtant, beaucoup arrivent à ce poste sans jamais avoir appris à manager. »
Le problÈme
Un excellent expert ne devient pas automatiquement un excellent manager.
Dans beaucoup d’établissements, le parcours est le même. Une personne excelle dans son métier. Elle connaît les standards, le niveau d’exigence, la culture de sa maison. Alors, naturellement, elle évolue.
Mais devenir manager demande bien plus que de maîtriser son métier. Cela exige d’apprendre à :
- Transmettre
- Cadrer, et reprendre lorsque c'est nécessaire
- Déléguer
- Responsabiliser et accompagner l'humain derrière l'opérationnel
« La bonne volonté ne suffit pas. Manager, ça s'apprend. Et ça change tout. »
Les symptômes terrain
Quand un manager manque d'outils, toute l'organisation le ressent.
Le manager
Évite les conversations difficiles
A du mal à poser le cadre
Effectue toutes les tâches de son équipe au lieu de les déléguer
Attend que les RH interviennent
Manque de confiance dans sa posture
Perd progressivement son énergie et son enthousiasme
Résultats pour l'équipe
Perte d'autonomie
Baisse de l'engagement
Tensions non exprimées
Départs qui auraient pu être évités
Résultats pour l'établissement
Équipes RH constamment sollicitées
Standards moins homogènes
Expérience client moins régulière
Instabilité ressentie et subie à tous les niveaux
« Ce n'est pas un manque d'implication. C'est un manque de méthode et de clés pour manager avec justesse. »
Ce que cela coûte vraiment
→ Des talents qui partent trop vite.
→ Des équipes qui perdent en motivation.
→ Des tensions qui remontent constamment à la direction.
→ Une expérience client qui dépend trop de « qui est là ce jour-là ».
« Vos managers passent plus de temps à éteindre des feux qu'à faire grandir leur équipe. »
C’est là qu’intervient le parcours ONIBEE MOMENTUM.
Un parcours de 3 journées pensé pour transformer la posture managériale de vos encadrants. Pas une formation descendante. Une expérience terrain pour apprendre à poser un cadre, à mieux communiquer et à créer des équipes engagées.
ONIBEE MOMENTUM accompagne vos managers pour qu’ils passent de responsables opérationnels à véritables leaders d’équipe.
La mÉthode ONIBEE MOMENTUM
3 journées. 3 transformations.
1 | Poser le cadre
« Être manager dans un établissement d'excellence, ça s'apprend. Et ça change tout. »
- Comprendre ce qu’être manager veut vraiment dire dans un établissement d’excellence
- Passer de bon technicien à bon manager, et savoir poser un cadre pour soi et pour son équipe
- Développer le courage managérial : représenter la direction et faire respecter le cadre défini
Voir le détail
Prendre conscience de son rôle
- Comprendre ce qu’être manager veut vraiment dire dans un établissement d’excellence
- Passer de bon technicien à bon manager
- Aligner les attentes de la direction, des équipes et des clients
- Diagnostiquer avant d’agir : choisir la bonne posture selon son interlocuteur
Poser le cadre : pour soi et pour son équipe
- Définir ses valeurs et ses règles du jeu personnelles
- Construire les règles du « nous » avec son équipe
- Fixer des attentes claires, mesurables, observables
- Le courage managérial : représenter la direction, assumer son rôle et faire respecter le cadre
Mises en application : cas pratiques et jeux de rôle
- Manager ses anciens collègues
- Gérer la résistance au changement
- Faire face au syndrome de l’imposteur
- Se positionner vis-à-vis « des anciens »
- Éviter le copinage et le laxisme
Format : 1 journée complète (7 heures) — présentiel — jusqu’à 8 participants (nous consulter pour de plus grands groupes).
2 | Communiquer avec impact
« Ce n'est pas ce qu'on dit qui compte. C'est ce que l'autre entend. »
- Maîtriser l’art du feedback, y compris les feedbacks difficiles
- « Diagnostiquer » son interlocuteur pour adapter sa communication
- Identifier et désamorcer les tensions avant qu’elles n’explosent, y compris entre services
Voir le détail
L'art du feedback
- Donner des feedbacks qui renforcent l’engagement
- Faire des feedbacks difficiles : méthode, outils concrets et Communication NonViolente
- Transformer un ressenti en observation objective
- Surmonter la peur du jugement et du conflit
Communication & tensions invisibles
- « Diagnostiquer » son interlocuteur : profils, leviers de motivation, « réservoirs » et modes d’emploi
- Le triptyque de la communication ONIBEE : être compris, outiller, donner envie
- Identifier et désamorcer les tensions avant qu’elles n’explosent
- Gérer les conflits interservices : un enjeu majeur pour fluidifier les opérations et préserver l’expérience client
Mises en application : cas pratiques et jeux de rôle
- Transformer un ressenti en feedback factuel : attitude, posture, comportement
- Adapter son discours à différents profils de collaborateurs (personne qui aime le challenge, sur la défensive, « bon élève »)
- Désamorcer un conflit entre deux services
Format : 1 journée complète (7 heures) — présentiel — jusqu’à 8 participants (nous consulter pour de plus grands groupes).
3 | Engager & faire grandir
« Ton équipe ne te quitte pas pour un meilleur salaire. Elle te quitte parce qu'elle ne se sent plus nourrie. »
- Réussir ses onboardings et faire de la période d’essai un véritable levier de management
- Comprendre ce qui donne réellement envie de rester… ou de partir
- Déléguer pour faire grandir, pas pour se décharger
Voir le détail
Réussir ses onboardings
- Recruter avec justesse : les erreurs qui coûtent le plus cher… et comment les éviter
- Créer un parcours d’intégration qui donne envie de rester
- Faire de la période d’essai un véritable levier de management, d’évaluation et de fidélisation
Motiver & fidéliser son équipe
- Comprendre ce qui donne réellement envie de rester… ou de partir
- Concevoir des rituels de reconnaissance adaptés à la culture de l’établissement
- Déléguer pour faire grandir, pas pour se décharger
- Donner à chacun des projets qui épanouissent, au-delà du quotidien opérationnel
Mises en application : cas pratiques et jeux de rôle
- Conduire un entretien de recrutement exigeant et inspirant
- Mener un entretien de suivi de période d’essai : évaluer, encourager et recadrer avec justesse
- Transformer le briefing quotidien en véritable levier de management
- Construire le plan de développement individuel et collectif de son équipe
Format : 1 journée complète (7 heures) — présentiel — jusqu’à 8 participants (nous consulter pour de plus grands groupes).
Pourquoi ONIBEE MOMENTUM est diffÉrent d'une formation classique
Il y a ce qui se voit. Et il y a ce qui se joue derrière.
Parce qu’un manager ne se transforme pas grâce à un catalogue d’outils.
Des difficultés à déléguer, des tensions récurrentes, un manque d’autonomie dans une équipe : ce n’est presque jamais un problème de méthode.
C’est là que commence le travail d’ONIBEE : comprendre la vraie dynamique, poser le bon diagnostic, identifier les leviers adaptés pour transformer durablement les pratiques.
Notre approche
1
Secouer avec justesse
Créer les prises de conscience nécessaires. Mélanie identifie les mécanismes invisibles, met des mots sur ce qui bloque et crée les déclics nécessaires pour faire évoluer les postures.
2
Outiller avec agilité
Donner les bonnes clés au bon moment. Les managers expérimentent des outils concrets issus de leur réalité terrain. Pas de théorie à retenir. Des réflexes à intégrer.
3
Transformer avec envie
Créer un changement qui dure. Les journées alternent prises de conscience, mises en pratique et confrontations bienveillantes, pour repartir avec des idées claires, une énergie nouvelle et plus d’impact.
Pourquoi ONIBEE MOMENTUM est diffÉrent d'une formation classique
Il y a ce qui se voit. Et il y a ce qui se joue derrière.
Parce qu’un manager ne se transforme pas grâce à un catalogue d’outils.
Des difficultés à déléguer, des tensions récurrentes, un manque d’autonomie dans une équipe : ce n’est presque jamais un problème de méthode.
C’est là que commence le travail d’ONIBEE : comprendre la vraie dynamique, poser le bon diagnostic, identifier les leviers adaptés pour transformer durablement les pratiques.
Notre approche
Secouer avec justesse
Créer les prises de conscience nécessaires. Mélanie identifie les mécanismes invisibles, met des mots sur ce qui bloque et crée les déclics nécessaires pour faire évoluer les postures.
Outiller avec agilité
Donner les bonnes clés au bon moment. Les managers expérimentent des outils concrets issus de leur réalité terrain. Pas de théorie à retenir. Des réflexes à intégrer.
Transformer avec envie
Créer un changement qui dure. Les journées alternent prises de conscience, mises en pratique et confrontations bienveillantes, pour repartir avec des idées claires, une énergie nouvelle et plus d’impact.
La justesse, À tous les Étages
Ce qui rend chaque journée ONIBEE différente, ce n'est pas une méthode de plus. C'est la justesse.
- Justesse du diagnostic : un mauvais diagnostic conduit presque toujours à une mauvaise solution. Mélanie identifie rapidement ce qui bloque réellement.
- Justesse de la relation : aller au bon endroit, avec les bons mots, au bon moment. Chaque feedback et chaque échange sont ajustés à la personne et au contexte.
- Justesse de l'animation : Mélanie voit ce qui se joue, pas seulement ce qui se dit. Elle s'appuie sur l'énergie du groupe et sur ce qui émerge pour travailler les sujets qui comptent vraiment.
- Justesse des outils : simples, concrets et immédiatement applicables. Rien de théorique, tout est pensé pour être utilisé dès le lendemain.
C’est ce qui crée les déclics, et ce qui fait que vos managers repartent non seulement outillés, mais avec l’envie d’utiliser ce qu’ils ont appris.
Témoignages
Ils en parlent mieux que nous
Ce qui change quand vos managers passent par ONIBEE MOMENTUM
Un manager qui s'est réapproprié son rôle ne subit plus son poste. Il le porte.
Il ose dire les choses. Il délègue sans culpabiliser. Il fait grandir son équipe au lieu de courir après elle.
✓ Des managers qui assument leur rôle, avec proactivité et sérénité
✓ Des équipes qui restent, parce qu’elles se sentent vues et nourries
✓ Moins de turnover, moins de tensions remontées à la direction, moins d’urgences à traiter
✓ Une expérience client portée avec cohérence et fierté, quel que soit le manager en service ce jour-là
Tarifs & formats
Une journée, ou les trois.
1
Poser le cadre
Posture managériale · Courage · Cadre
À partir de 2 000 € HT
1 journée/groupe
2
Communiquer avec impact
État d'esprit · Feedback · Tensions
À partir de 2 000 € HT
1 journée/groupe
3
Engager & faire grandir
Onboarding · Délégation · Projets d'équipe & motivation
À partir de 2 000 € HT
1 journée/groupe
Parcours complet - 3 journées
À partir de 5 500 € HT
Préparation, animation et suivi inclus.
Modulable selon vos besoins.
TVA : 20 %.
Ancrer la transformation dans le temps
ONIBEE SUIVI
« Une formation crée un déclic, un élan. Le changement profond se joue ensuite : dans ce que l'on met en pratique, puis dans ce que l'on répète. »
Comme dans le sport, trois journées intenses ne suffisent pas à ancrer un réflexe durable. Face aux urgences du quotidien, les acquis s’estompent vite.
ONIBEE SUIVI permet un point d’ancrage régulier avec Mélanie. Pour revenir sur ce qui a été mis en pratique, ajuster ce qui coince encore, et garder le cap grâce à des plans d’action renouvelés.
Format : séances individuelles de 45 minutes à 1h, en visio ou en présentiel*, à raison d’une fois par mois ou par trimestre selon le rythme choisi. Modulable selon vos besoins.
* Nous consulter pour les modalités exactes.
Ce qui s'y joue
- Revenir sur une situation vécue depuis la formation : ce qui a marché, ce qui a été plus compliqué à gérer
- Réajuster sa posture ou ses outils pour mieux répondre aux cas concrets du moment
- Maintenir la dynamique et éviter le retour aux anciens réflexes
- Bénéficier d’un espace individuel d’échanges pour aborder un sujet qu’on n’ose pas forcément évoquer en groupe
Découvrir les autres accompagnements ONIBEE
ONIBEE EXCELLENCE
Parcours collectif pour incarner les codes du luxe et l'excellence relationnelle.
ONIBEE SOLO
Accompagnement individuel de managers pour les moments qui comptent.
ONIBEE ONBOARDING
Livrets d'accueil digitaux pour réussir l'intégration des nouveaux talents.
Workshops, séminaires, conventions, team building
Parce que vos temps forts collectifs méritent la même exigence relationnelle.
Nous concevons et animons des formats pensés sur mesure pour travailler la posture managériale, développer l’intelligence relationnelle et créer une expérience collective qui redonne de l’élan.
Notre obsession : réenchanter les équipes de l'hôtellerie-restauration de luxe.
Intelligence relationnelle. Justesse. Exigence.
C’est ce qui structure chaque accompagnement ONIBEE ; pour vos managers, vos équipes, vos nouveaux talents. Pensé sur mesure, pour vous.